经营新餐厅时，有很多差异类型的餐厅观念可供选取。很难决议哪个观念适合你。正在你处理一个特定的观念之前，最初研讨以下几点：谁是你的观多？你的价值周围是什么？你正在念正式仍舊息閑？記住你有特定類型的食品，你能夠修樹一個品牌？以下是八種差異類型的餐廳觀念，從疾餐連鎖到美食。請記住，您的餐廳安排主旨能夠含混觀念之間的領域，使其特有。
目前最熱點的趨向之一是敏捷息閑，這比疾餐稍微更高級（是以更高貴）。敏捷息閑餐廳供應一次性餐具和餐具，但他們的食品往往會大白更高級，如美食面包和有機食材。怒放式廚房很受敏捷息閑連鎖店的迎接，客戶能夠正在那裏看到本身打定的食品。面包是敏捷息閑的好例子。
家庭式餐廳也被稱爲息閑派頭的美式餐廳，供應價值適中的主菜，包含各類經典美食，以特性醬汁，蘸醬或其他澆頭美食爲特性。因果派頭的餐飲能夠是任何數目的主旨，從燒烤到上海到廣州。息閑派頭的餐廳供應桌旁辦事，非一次性餐具，同時如故堅持菜單適度價值。便宜，低調的扶植。
美食這個詞讓人念起各類各樣的圖像，從皎皎的桌布到大禮服的辦事員。正如顧名思義，美食爲顧客供應最好的食品，辦事和氣氛。這也是您能夠策劃的最高價值的餐廳。高級餐廳常常是天下無雙的，縱使它們屬于統一個別或公司。
一家咖啡館是一家不供應餐桌辦事的餐廳。顧客從櫃台訂購食品並爲本身辦事。咖啡館菜單守舊上供應諸如咖啡，濃咖啡，糕點和三明治等。咖啡廳開始于歐洲，與法國有著親昵的幹系。他們以其親密，輕松的氣氛而著名。戶表座椅是咖啡館的另一個牌號。一間幼酒館與咖啡廳相像，由于食品很大略，正在大略的境況中供應根本食品。然而，若是一家咖啡廳只供應咖啡，面包和糕點，一間幼酒館恐怕供應整餐。
疾餐是大大批人最熟練的餐廳。像麥當勞和漢堡王之類的連鎖店正在20世紀50年代起首時興起來，並幫幫爆發了多數其他觀念，如塔可鍾，肯德基和雞腿漢堡。疾餐辦事以其速率疾，便當，價值低廉而吸引了顧客。疾餐店常常是連鎖店。若是您謀劃開設疾餐店，請記住，特許策劃的初始本錢比開設獨立餐廳要貴。
宇宙時興的食物趨向是活動食物卡车餐馆。食物卡车的好处包含低本钱和低开销，使其成为开设新餐厅的更大略要领之一。食物卡车交易的其他上风包含其转移性 - 能够达到客户所正在地。它也需求更少的员工。然而，食物卡车如故是一项需求巨额职责和合切的交易 - 稀少是正在头几年。阅读更多合于启动食物卡车交易的新闻。
自中世纪以后，自帮餐观念经受住了时分的磨练，并不绝成为很多餐馆客户的热点选取。凭据界说，自帮餐是客人正在桌上或餐具柜上摆放各类菜肴的自帮餐。餐厅自帮餐是一种餐饮理念，包含自帮办事和餐饮办事。若是您掀开一家新餐厅，您能够正在非常场所或行动餐厅促销供应自帮餐。
像食物卡车相通，旅社业的另一个延长趋向是弹出式餐厅。精确会意怎么掀开弹出式餐厅。凭据宇宙餐饮协会视察，2012年最大的趋向之一是餐馆。固然现正在很时兴，但窗口式餐厅并不是一个新观念。他们开始于20世纪60年代和70年代的超等俱笑部。即日的窗口式餐厅有很多差异的表观和效力。他们恐怕展现正在一个不太恐怕的地方，如旧堆栈或修修屋顶。窗口式餐厅的魅力是时分和金钱的最幼投资。返回搜狐，查看更多